V. 48 Vi har bakat pizza, grovlimpa och gjort egen pepparkaksdeg.

Denna vecka har vi gjort flera olika saker i de olika årskurserna. I årskurs 6 har de olika grupperna både bakat pizza, bakat småfranska och gjort egen pepparkaksdeg som de sedan kommer baka ut nästa vecka. Årskurs 8 har vi pratat om hur man bakar med jäst och eleverna fick baka grova tekakor. En annan grupp pratade vi om bakpulver och de bakade grov limpa. Medan en annan grupp fick göra egen pepparkaksdeg. I årskurs 9 har de bakat kärleksmums, kanelbullar och en grupp gjorde sin egna pepparkaksdeg. Anledningen till alla grupper gör lite olika saker just nu är att olika grupper har kommit olika långt med terminsplaneringen eftersom flera skoldagar har eleverna varit lediga eller inställda lektioner pga. Eid lov, elevensval och utvecklingssamtal etc.

Denna tiden på året är det vanligt att man köper och äter pepparkaka, men pepparkaka finns åter runt att köpa i våra livsmedelsbutiker. Det är en kaka som många tycker om och innehåller flera kryddor som gör att det får den speciella smaken. Redan på 1300- talet finns det dokumenterat att nunnor i Sverige har bakat pepparkakor eftersom man trodde kryddorna fungerade som medicin och man tog det för t.ex. magont, så pepparkakan har länge varit en kaka som har bakat flitig i vårt land och andra länder. Man tror att de första pepparkakorna som bakade innehöll peppar vilket det inte gör längre och därifrån pepparkakan fått sin namn ifrån. Myten om pepparkakor säger man att om man äter dessa kakor så blir man extra snäll. Att göra sin egna pepparkaksdeg är lätt och om du aldrig testat tycker jag att du ska testa göra dina egna.